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家常美食网 喷鼻菇油菜也可降脂防癌

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-11-30 12:35 出处:搜集 编辑:




  喷鼻菇油。菜,融合了喷鼻菇的幽喷鼻爽滑,油菜的嫩绿洪亮,色喷鼻味俱全。并且,二者还都是降脂妙手,合营入馔,功能加倍。




  喷鼻菇享有“菇中。之王”的美称,自。古被称。为“长命。菜”。它养分丰富,喷鼻气沁人,是种高蛋白、低。脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功能。


  做这道喷鼻菇炒油菜,既可。用鲜喷鼻菇,也可用干喷鼻菇。若用干喷鼻菇烹调,须要用30℃—40℃的温水提早浸泡20分钟。浸泡喷鼻菇的水不要倒,用水调些淀粉勾芡是这道菜口味醇喷鼻。的窍门。







  油菜的养分含量称得上蔬。菜中的佼佼者。它不只富。含维C,并且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。值。得一提的是,油菜是低脂蔬菜,其富含的炊事纤维,能宽肠通便、减缓便秘,清除体内的“渣滓”毒素,有助预防肠道肿瘤,同时有很好的降低血脂的。功能。


  另外,由于喷鼻菇含有一种独有的喷鼻味物质——喷鼻菇精,是以与油菜同炒,不只能掩盖其甜蜜味,还能。给菜肴增喷鼻提鲜。


  喷鼻菇扒。油菜,做法很简单。原料:油菜500克,喷鼻菇10个阁下,葱、姜、盐、花椒、淀粉、味精过量。做法:1.喷鼻菇洗净备用,油菜洗净。切块,葱姜蒜切末。2.在锅里放油,放入花椒爆喷鼻后捞出。3.倒入喷鼻菇、葱姜末同炒,加少量料酒、糖和盐。4.油菜入锅后,快速翻炒,加蒜末。 5。.加少量盐、味精炒匀后,把泡喷鼻菇的水调入少量淀粉,勾。芡便可出锅。



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