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家常美食网 孔雀开屏的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-08-13 00:23 出处:搜集 编辑:

本食谱来自【King麻麻】。师长教员分享的孔雀开屏的做法。鲳鱼别号:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,须要烹调时间:10-3。0分钟;烹调难度:配菜(中级);适。恼人群:老少咸宜。


唯有美食弗成辜负,想知道孔。雀开屏若何。做最好。吃吗?赶忙备好材料和立场一路来着手做做吧。


每次拍菜谱时,女儿有。时会在旁边“添油加醋”,一。拍一小手;有。时会对我说:“妈妈,你渐渐拍,拍好看点,我不打搅你啦!”。每次拍完我都邑对她说:“感谢珍宝的耐烦等待。”有时老公会说,你。真认为这是你的任务啊!是啊!这就是我的任务,一。份全职妇女的任务。 就像前段时间看心思咨询。业朱佳师长教员写的《魂魄摆渡人》一书中提到《全职妇女心思攻。略》,把它当作一份真实的职业对待,与妃耦建立协作形式,经济自立,参与理财,与孩子合营生长,构建本身的小我空间和人际搜集,赓续进修思虑,表面异样重要,预备侧重返职场,保持优胜的心态。只要如许才可以成为活力与魅力兼备的女人。 现。在的本身很享用这份任务,不论是厨艺,照样摄影,照样孩子的身心安康。生长……就。像这道【孔雀开屏】随时预备着绽放,一个由内而外,从心出发,真。正做本身爱好和酷爱的任务。 #洁柔时辰,为爱下厨#谨以此菜送给本身,也送给每个在绽放途中尽力的人……2017快活!


做孔雀开屏所需食材:

主料:金鲳鱼1条,葱段过量,姜过量,植物油过量,盐过量,蒸鱼豉油过量,胡椒。粉少量,料酒1大年夜勺,点缀喷鼻菜叶少量,点缀枸杞少量

孔雀开屏的做法步调:



1. 预备食材



2. 金鲳鱼鱼处理干净后,剪掉落鱼鳍,切掉落鱼头和鱼尾,鱼。身从鱼背部切断,每段大年夜概8M。M阁下,肚皮部分不切断(鱼背由于有鱼骨不太好切,最好用别的一把刀背敲刀背来切断)



3. 用JC010-02 洁柔100抽厨房用纸巾吸干鱼外面的水分,1张就够了,吸水吸油性超强,每次摄影时顺手一张把手上的油和水吸干净,便利快捷。



4. 切好的鱼头、鱼身和鱼尾用盐、葱姜切丝、料酒、蒸鱼豉油和胡椒粉盖上保鲜。膜腌制30分钟阁下。








5. 再将鱼身朝一个偏向摆成花型,再摆上鱼头,鱼尾摆鱼头两边。



6. 开锅后大年夜火蒸六分钟,虚火蒸两分钟



7. 端出蒸好的鱼,倒掉落外面。多余的水,倒上蒸鱼豉油,另起一锅烧热油泼在鱼上。



8. 留喷鼻菜叶,枸杞切段,JR102-01洁柔Face天然无喷鼻三层可湿水。软抽也能够当作湿巾用,一纸两用,原木材质,韧性强。



9. 摆盘点缀便可。



10. 成品图



11. 成品图



12. 成品图



13. 竖版的

家常美食网温馨提示:


1、切鱼的时辰间隔不要太大年夜,所切的鱼片的厚度在0.5-1cm之间为好。2、鱼腹是必定不克不及切断的。但包管其不切断的条件。下,要尽可能将刀口切到鱼腹的边沿,如许更轻易摆外型。3、蒸的时间要根据鱼的种类和大年夜小来决定。



King麻麻师长教员在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享孔雀开屏的做法,教你怎样做孔雀开屏好吃。详细图解所需食材和做法和小窍门,检查关于孔雀开屏的。用料、步调图、留意事项等信息,和用甚么菜和孔雀开屏搭配。吃货的你学会了孔雀开屏的家常做法了吧。




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