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家常美食网 红烧鲳鱼的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-09-22 16:58 出处:搜集 编辑:


本食谱来自【楠楠的美味生。活。】师长教员分享。的红烧鲳。鱼的做法。鲳鱼别号:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,合适人群:老少咸宜。


唯有美食弗成辜。负,想知道红烧鲳鱼若何做最好吃吗?赶忙备好材料和立场一路来着手做做吧。


红鲳鱼鱼肉中含有。的。不饱和。脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是增添心血管疾病产生。的重要物质,红鲳鱼的胆固醇含量。也低于一切的植物性食品。并且有益气养血,舒筋利骨的功能。


做红烧鲳鱼所需食材:

主料:鲳鱼1条,姜片过量,蒜半头,大年夜葱半根,盐少量,糖半勺,老抽少量,酱油1勺,郫县豆瓣酱1大年夜勺,尖椒半根,料酒2。勺,醋1勺

红烧鲳鱼的做法步调:



1. 鲳鱼处理干净、划几。刀。



2. 撒半勺盐、2勺料酒、均匀撒上干粉,腌制一会,去弄配料。



3. 葱姜蒜备好。



4. 起锅热油,把鱼。两边都煎一下,微硬便可。盛出备用



5. 另起锅热油,放一大年夜勺郫县豆瓣酱炒出红油,再放葱姜蒜煸喷鼻。



6. 倒入半锅的水,顺次调入酱油、老抽、醋、糖,水开以后放鱼,中火炖熟。



7. 剩少量汤汁的。时辰撒上尖椒。丁,用勺子把汤汁往鱼上淋,上色会更快一些。大年夜火收汁。



8. 相当入味。了!夹一块鱼肉蘸着汤汁,决对米饭杀。手!

家常美食网温馨提示:

1、不消放鸡精和味。精了,鱼肉本身就异常鲜美。2、炖。的。时辰无需放盐,由于之前腌制的时辰曾经放盐了,并且豆瓣酱和酱油。都是有咸度的。(。口重的另当别论)






楠楠的美味生活老。师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧鲳鱼的做法,教你怎样做红烧鲳鱼好吃。详细图解所需食材和做法和小窍门,检查关于红烧鲳鱼的用料、步调图、留意事项等信息,和。用。甚么菜。和红。烧鲳鱼搭配。吃货的你学会了红烧鲳鱼的家常做法了吧。




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