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家常美食网 西南铁锅炖鱼的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-08-31 00:13 出处:搜集 编辑:

本食谱来自【敏敏340】师长教员分享的西南铁锅炖鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,。 鱼,水产、午餐、一家三口、西南菜;须要烹调时间:30?60分钟;烹调难度:切墩(低级);适。恼人群:普通人群都可食用。


每次炖鱼老公都爱好吃,并且一条将近三斤的鱼一次就可以祛除掉落,一向夸我做的鱼好吃,明天早上说又想吃了我就绝不迟疑的去买了


做西南铁锅炖鱼所需食材:

主料:鲢鱼一条


西南铁锅炖鱼的做法步调:



1. 鱼洗干净切三段



2. 预备葱姜蒜,喷鼻菜,白芷,盐,生抽,味精,糖,一点点醋,我用的喷鼻醋,几滴便可以,白芷是必须有的要不出不来那个喷鼻味儿



3. 把鱼放到油外面煎到两面黄色便可以,不要煎过火了,如果怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放出来裹一层在煎,就如许便可以了



4. 煎好鱼剩的油不要到出来,趁热外面。参加葱姜,干辣椒然后把鱼放出来,加如十三喷鼻,生抽,糖醋各一点就好,然后加?]过鱼的水,参加白芷,盐,盖上盖子开端炖,假设鱼太大年夜水末不过可以中途翻一下,开锅后转小火慢炖,



5. 最后锅外面剩一点点汤的时辰参加味精关火,把鱼先盛到碗外面,然后把喷鼻菜末和蒜末放到鱼下面,最后把锅外面的汤到下面就完成了


敏敏340师长教员在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享西南铁锅炖鱼的做法,详细图解所需食材和做法和小窍门,吃货的你学会了西南铁锅炖鱼的家常做法了吧。




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