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家常美食网 冬瓜花蛤汤的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-10-12 09:39 出处:搜集 编辑:


怎样做冬瓜花蛤汤好吃?须要哪些食材?家常美食网「znnndj」师长教员为您供给冬瓜花蛤汤的家常做法大年夜全,只需按照图文步调,菜鸟都能做出美味冬瓜花蛤汤。


炎炎夏季,胃口大年夜减,食品选择恐怖症在这个季候尤其严重。这时候辰,油腻鲜美的冬瓜花蛤汤就是下饭的好选择。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功能,同时花蛤也有助于滋阴、润燥止渴,是以这碗汤异常合适夏天食用。


做冬瓜花蛤汤所需食材:


冬瓜一块350克,花蛤350克,油过量,盐2勺,糖半勺,鸡精1勺,料酒1汤勺,姜过量,蒜头2瓣,小葱1根


冬瓜花蛤汤的做法步调:



步调1:将花蛤倒入水中浸泡2小时,吐沙



步调2:将花蛤和过量姜片倒入锅中,加水,烧至花蛤悄悄张口,取出沥干水分



步调3:大年夜火起油锅,将蒜末及姜片倒入锅中炒出喷鼻味



步调4:倒入冬瓜、盐、糖、鸡精、料酒,炒至冬瓜悄悄透明



步调5:倒入过量水和花蛤,煮至花蛤完全张口且冬瓜变透明,去除浮末,撒上葱花



步调6:出锅,完成!




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