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君之烘焙网 萌爪蛋糕卷的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-08-23 09:53 出处:搜集 编辑:

本烘焙食谱来自【豆花真花】师长教员分。享的。萌爪蛋糕卷的方剂,所属分类:烘焙、蛋糕卷、烤箱食谱、下午茶,须要烘焙时间:1小时以上,烘焙难。度:配菜(中级)。


一向以来蛋糕卷都是我的硬伤~不是逝世在卷的程度,而是直接逝世在表皮不敷嫩直到明天我才发觉,哦,本来不是我的技巧成绩!浅显陶瓷。烤盘底部轻易受热很轻易糊~换了土。豪金,立马成功固然,我还很多和裱花袋培养下情感~瞧这挤的…真是不好意思叫它脚丫


萌爪蛋糕卷的制造材料:

主料:鸡蛋3个,低筋面粉60g,白糖(蛋黄)20g,白糖(蛋白)45g,植物油。30g,牛奶40g,喷鼻橙(馅)1个,淡奶油(馅)110g,糖(馅)27g


萌爪蛋糕卷的做法步调:



1. 1.将蛋黄,牛奶,植物油搅拌均匀参加过筛低粉搅拌均匀成面糊



2. 2,打发蛋白,滴几滴柠檬汁,白糖分次参加



3. 3.取少量面糊参加到过量的可可粉里搅拌均匀,再参加少量蛋白拌匀,放入裱花袋。挤出本身爱好的花样…入预热好的烤箱170度1~3分钟至定型



4. 4.取三分之一蛋白与面。糊翻拌均匀



5. 5.将面糊倒入蛋白中持续翻拌均匀



6. 6.将蛋糕糊倒入烤盘内,震泡入烤箱中层,130度20分钟(我家烤箱偏高50度估计,所以设置的低)



7. 7.烤完后取出急速倒扣,并撕下烤纸,待温时再浪费烤纸



8. 反过去,抹奶油夹喷鼻橙果肉。碎,卷起



9. 抹奶油夹喷鼻橙果肉碎,卷起





10. 定型一段时间后便可切开实用啦!



11. 萌萌嗒蛋糕卷



12. 一家人恰好分着吃完哈


豆花真花师长教员在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享萌爪蛋糕卷的做法,详细图解所需食材和做法和。小窍门,吃货的你学会了萌爪蛋糕卷的家常做法了吧。



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