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君之烘焙网 水果奶油蛋糕卷的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-11-13 22:35 出处:搜集 编辑:

  怎样做水果奶油蛋糕卷好吃?学做水果奶油蛋糕卷须要哪些原料和厨具?君之烘焙网瓦蓝师长教员为您供给水果奶油蛋糕卷的做法图解,让零基本菜鸟都能零掉败做出美味水。果奶油蛋糕卷。


  水果奶油蛋糕卷的功能与感化:


   醋:消食积、解毒、补血


  鸡蛋:润燥、加强免疫力、护眼明目


  牛奶:富含蛋白质


  水果奶油蛋糕卷的制造材料:


   低筋面粉3/4杯(过筛)(蛋黄糊)   蛋白3个(蛋。白糊)  糖1/4杯(蛋白糊)  醋1/2小匙(蛋白糊)   蛋黄3个(蛋黄糊)  鸡蛋1个(蛋黄糊)  糖1/4杯(蛋黄糊)   玉米油1/4杯(蛋黄糊)  牛奶1/4杯(蛋黄糊)  


  水果奶油蛋糕卷的家常做法:



  1.蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖打到硬性发泡



  2.除低粉外,把蛋黄糊的。其它材料打至发白,有点浓稠


  3.倒入低粉用橡皮刀拌至无颗。粒


  4.取1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀,再倒入剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀


  5.把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘(25x28cm)里,抹平,用力震几下,震出大年夜气泡


  6.放入预热了350F/180C度的烤箱,烤15分钟,拿出倒扣在烤网。上,撕离油纸,放至到微温。(油纸扯开后,依然盖着蛋糕,保持蛋糕湿润)


  7.把蛋糕翻放在油纸上,抹上打发的鲜奶油,撒上奇怪果丁和牛油果丁,借助擀面杖把蛋糕卷起来,两面封口,放冰箱冷藏30分钟定型,便可以切片食用了。配上奶油和。水果的蛋糕实际上是太好吃了,小孩子一会儿就处理了一大年夜块



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