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夏季简单的家庭火锅

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-10-24 09:26 出处:搜集 编辑:


天冷了,最想成群结队的吃火锅,有木有?听到火锅,某些童鞋立马就来劲了吧?如今就教你做最简单的家庭火锅,养生的、滋补的、美白的、开胃的。。赶忙邀上几个逝世党和闺蜜一路来学吧!!对了,牛羊肉、冻豆腐、大年夜白菜、生菜可。少不了噢~~ 翻滚滴。火锅是我的爱~吃货们,来,唱起,吃起!





猪蹄火锅



食材:500g猪蹄、过量菜籽油、过量盐、50g干辣椒、2。0g花椒、20。g油辣椒、25g姜、10g喷鼻菜、15ml花椒油、10g十三喷鼻、250g土豆、100。g白菜、100g粉条、200g豆腐、50g豆瓣酱、25g蒜




做法



1)猪蹄剁成块儿焯水备用



2。)下菜籽油烧热



3)油烧热。下姜蒜和干辣椒、花椒



4)炒出喷鼻味



5)下入猪蹄同炒



6)参加十三喷鼻、盐、油。辣子



7)持续翻炒



8)将猪蹄转入压力锅



9)加过量的清水



10)入高压锅中炖半小时



11)土豆切块



12)下炒锅煸喷鼻



13)参加盐、豆瓣酱翻炒均匀



14)预备白菜一盘



15)豆腐



16)粉条



17)放入火锅中



18。)将炖好的猪蹄放入火锅中



19)滴入少量花椒油,开仗边吃边煮




麻辣串。火锅





食材:3张豆皮、50g油豆。腐、50g海带、5个鸡肫、8朵喷鼻菇、20。0g土豆、50g菠菜、50g魔芋粉、3张油豆皮、过量油、过量盐、100g重。庆火锅底料、过量葱、5。个蒜瓣、3g糖、10m。l生抽、3g胡椒粉、10ml料酒、过量鸡精、过量姜




做法

1。)预备好一切的食材。



2)锅中烧开水参加少量盐,放入竹签煮上5分钟捞。出洗净备用。



3)海带煮上3分钟备用。



4)一切食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。



5)鸡纯用开水焯烫。备用。



6)一切食材用竹签串好备用。



7)炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。



8)直到。火锅底料熔化出喷鼻。



9)参加过量的高汤或许清水。



1。0)参加葱姜蒜。



11)参加过量的料酒。



12)在加少量生抽。



13。)参加少量。白糖。



。14)参加少量黑胡椒粉和鸡精。



15)大年夜火煮上10分钟,煮出喷鼻。味。



1。6)把串好的食材放入一个小锅中



17)煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一路上桌,随吃随煮即好。




美容豆浆火锅






食材
:40g黄豆、400g豆腐、200g火腿肠、250g排骨 200g千张 200g粉丝 250g。南瓜、过量油、过量盐、过量味精
做法:1)黄豆用水泡12小时。



2)将豆腐、南瓜、火腿肠切片,排骨煮熟,一切菜菜码入锅中。



3)将黄豆加水磨成豆浆。



4)。豆浆过滤掉落豆渣,倒入码好食材的锅中。



5。)将锅置火上调入油、盐、大批味精。



6)待锅内煮开,将锅移至酒精炉上燃烧边炖边吃。




安康养生火锅





食材:300g土豆、200g茶树菇、过量油、过量豆腐、过量胡。萝卜、过量肉片、过量盐、过量生粉、过量鸡骨、过量姜、过量菜花、过量芋头
做法:1)胡萝卜去皮,切块



2)鸡骨加姜放入火锅中



3)菜花洗净



4)土豆切块,洗去淀粉

。5)芋头去皮,切块



6)猪肉切片,参加生粉,油,盐腌制



7)豆腐切。块



8)肉片,豆腐,土豆,芋头,茶树菇,菜花都备好,汤煮开



9)先参加土豆,芋头,胡萝卜慢熟。的



10。)再参加茶树菇,可以开。涮了。

 



经典鸳鸯鱼头火锅 






食材:1个鲢鱼头、250g豆腐、3张。千张、1。0g生菜、过量油、过量盐、5g胡椒。粉、5个辣。椒、5个蒜瓣、过量。葱姜、6个红枣、15。g番茄、10g胡萝卜、过量鸡精、过量料酒、60g火锅底料、10粒枸杞
做法


1)预备好一切的食材。



2)鱼头洗净放入不粘锅煎至。



3)煎至两面金黄关火。



4)汤锅加热放入葱姜。



5)再放入半。个鱼头。



6)冲入过量的开水。



7)加少量白酒煮至鱼塘奶白,加盐,胡椒粉调味成为白汤备用。



8)预备好红汤的调味。料。



9)锅中油烧热放。入。火锅底料炒出喷鼻味。



10)再放入葱。姜蒜。辣椒爆喷鼻。



11)参加过量清水。



12)参加料酒。



13)参加盐。



14)参加白糖。



15。)煮上5分钟出喷鼻参加鸡精。



16)放入别的半个鱼头煮上5分钟。



17)。然后把红汤和白汤分别盛入鸳鸯火锅中,参加红枣,胡萝卜片,番茄片,枸杞。



18)随酒精炉和配菜一。起上桌。边煮边参加配菜。




章鱼海鲜火锅





主食:500g章鱼、过量韩式辣椒酱、过量生抽、过量盐、过量白糖、过量娃娃菜、过量口蘑、过量苦菊、过量蛤喇、过量辣椒、过量耗油

做法:1)章鱼洗净。2。)切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。3)锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。4)将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大年夜葱码在锅内。5)。放上腌渍。的章鱼和煮开的蛤喇。6)锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。7)将汤汁倒入锅内,扑灭酒精。盖盖子,煮开,就。可以吃了。




巧克力火锅





食材:巧克力 一些、黄油 一小块、鲜奶油 一勺、水果 一些、蛋糕或饼干 一些
做法



1)在预备熔化巧克力的容器里放一点。黄油,然。后把巧克力放到容器中,下面点根烛炬渐渐熔化它们。假设不爱好滋味太苦的巧克力,可以在外面加一大年夜勺鲜奶油。也能够先将巧克力隔水加热,然后再用烛炬保持温度。如许做巧克力溶液会更丝滑



2)巧克力熔化的时辰,可以预备其他物品,比如蛋糕切成块



3)草。莓用盐。水浸泡10分钟后,捞出。用厨房纸巾蘸干水分,不消去蒂,如许不只漂亮并且可。以直接用手捏着蒂去蘸巧克力,吃着便利



4)芝麻阿拉棒装盘。不想本身烤饼干的可以去超市选购,建议买长条外形的饼干。我第一次次做巧克力火锅的时辰居然烤了一盘圆球状的饼干,饼干可不像蛋糕可以用叉。子,饼干只能用手拿,成果同伙们用圆球饼干蘸完巧克力以后还得舔手指头5)喷鼻蕉去皮,中心的线也要去掉落,然后切块,喷鼻蕉不克不及太熟,要硬一点的。~~

 



小贴士

1)吃火锅后喝点酸奶,保护胃肠道黏膜

2)去。除衣服上的火锅味

。常常吃火。锅,清除气味,就。这么简单!!!  100ml纯清水+2滴柠檬+2滴。尤加利 制成的小喷壶,衣服高低一喷,火锅味全无!!太实用了~

3)火锅烫菜时间表

毛肚好没有?牛肉可以吃不?肥肠好没有?猜,那是肯定不得行的,生了拉肚子,老了嚼不。动。毛肚10秒,忐忑不定。鸭。肠提三下摆三下,10秒不到。鱼头15分钟,老肉片肥肠鸭血啊这些最好煮过10分钟,牛肉越煮越好吃,黄喉?花烫个。5分钟合适,还有菜些不逾越6分钟。



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