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家常美食网 大年夜蒜蹄筋的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-10-09 20:19 出处:搜集 编辑:


  大年夜蒜蹄筋的做法简单是腮腺炎食谱里的罕见菜,但怎样做大年夜蒜蹄筋最好吃,重要看本身的口味习气停止细节调剂,随着家常美食网来做这道大年夜蒜蹄筋吧


  菜系及功。效:美容菜谱 养分不良食谱 腮腺炎食谱 防癌抗癌食谱 骨质松懈食谱 工艺:白烧


  大年夜蒜蹄筋的制造材料:主料:猪蹄筋250克,大年夜蒜(白皮)250克


  辅料:莴笋250克,


  调料:大年夜葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,猪油(炼制)20克,鸡油10克


  大年夜蒜蹄筋的做法:


  1. 将蹄筋洗净,入沸水锅汤透,放入奶汤内煮烂;莴笋去皮切生长条。


  2. 锅内放猪油烧热,分别放入蒜头、莴笋略炸一下,再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。


  3. 将葱、姜放入热油锅中炒出喷鼻味,放入奶汤煮沸,捞出葱姜,放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味,将锅内菜肴捞入盘内,汤汁用淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在蹄筋上即成。


  大年夜蒜蹄筋的制造要诀:本菜需预备奶汤500毫升阁下




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