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家常美食网 豆沙月饼的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-12-02 09:29 出处:搜集 编辑:


怎样做豆沙月饼好吃?须要哪些食材?家常美食网「莎糖。家」师长教员为您供给豆沙月饼的家常做法大年夜全,只需按照图文步调,菜鸟都能做出美味豆沙月饼。


配方是12个75克的量。


做豆沙月饼所需食材:


主料:中筋面粉160克,转化糖浆110克,花生油28克,枧水3克,油豆沙600克,辅料:蛋黄液少量,清水少量,中筋面粉。少量


豆。沙月饼的做法步调:



步调1:取干净的盆放入转化糖浆、枧水和花生油用手动打蛋器渐渐搅拌,多搅拌一会使其均匀。



步调2:参加中筋面粉。戴上一次性手套揉成团。



步调3:把还。有些散的面团放在硅胶垫上,用手撑按压几下,使其柔嫩。装进保鲜袋防止吹干。



步调4:包之前。在硅胶垫上撒一些中筋面粉,然后取25克月饼皮,用手撑压扁放入一枚豆沙馅(豆沙馅提早分份团成圆形,每份50克)。



步调5:应用虎口把馅包好。然后在中筋面粉中滚一圈。



步调6:拍去多余的干粉放入模具中,放在烤盘上压出图案。



步调7:都压好后,外面薄薄喷一层水。



步调8:放入提早200度预热好的烤箱中。



步调9:烤5分钟后取出,刷一层薄薄的蛋黄液,持续放进烤箱烘烤。



步。骤10:200度再烤8分钟阁下出炉(详细要看上色情况)。



步调11:成品图



步调12:成品图



步调13:成品图


家常美食网温馨。提示:


1、月饼皮不要过度按压,按几下成团便可。2、这个月饼皮不消醒面,做好便可以应用。装进保鲜袋包一个取一个的量便可。3、蛋黄液:取一个鸡蛋黄,把蛋黄上的薄膜去掉落,再参加几滴清水。必定要薄薄的刷在月饼上。刷多了成品不美不雅。4、每个。烤箱的性格不合,温度和时间仅供参考。



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