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家常美食网 手鞠寿司|小巧心爱的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2020-01-14 09:56 出处:搜集 编辑:


怎样做手鞠寿司|小巧心爱好吃?须要哪些食材?家常美食网「菜菜美食日记」师长教员为您供给手鞠寿司|小巧心爱的家常做法大年夜全,只需按照图文步调,菜鸟都能做出美味手鞠寿司|小巧心爱。


在家做手鞠寿司,简单快手不说,自在度也特别高。寿。司饭,你们按我方剂的比例调,基本的滋味就有了包管。饭上的材料,菜菜直接去生鲜超市买的刺身拼盘,种类丰富数量合适,不怕吃着浪费。你们还可以根据本身的爱好增减,像牛油果、火腿、萝卜青菜之类,都可以往上。头放,来一场私家定制的寿司party~


做手鞠寿司|小巧。心爱所需食材:

米饭2碗(约。300g。),甜虾1只,三文鱼1片,鱿鱼片2片,希鲮鱼片2片,北极贝2片,鱼。籽5g,海草5g,蛋丝5g,水果黄瓜1根,【寿司醋】,米醋1.5大年夜勺,糖1大年夜勺,盐1/2小勺


手鞠寿司|小巧心爱的做法步调:



步调1:碗中参加1.5大年夜勺米醋、1大年夜勺糖、1/2小勺盐。调成。寿司醋备用



步调2:按1:1.1的米水比例煮米饭,将煮好的米饭盛入一个大年夜碗中,趁热参加寿司醋,用切拌的手段翻拌均匀,晾凉



步调3:砧板上。铺上保鲜膜,放上1片三文鱼,再铺一层保鲜膜,用擀。面杖悄悄敲打至合适的厚度(大年夜约2mm厚)



步调4:在敲薄的三文鱼。放上1大年夜勺米饭(约40g),然后提起保鲜膜四角,捏紧成球状便可



步调5:在甜虾中心整洁刀后将虾肉铺平,放上一大年夜勺米饭,然后提起保鲜膜四角,捏紧成球状便可



步调6:水果黄瓜用削皮刀削成薄片



步调7:再。交叉摆放在保鲜膜上,放上米饭,同上捏紧成球状便可



步调8:碗中打入1个鸡蛋,参加盐。1小撮,糖1/2小勺打发后,过滤一下蛋液



步调9:起一平底锅,开中小火加热,锅中倒入少量。油,用厨房纸抹匀



步调10:筷子蘸取少量蛋液在锅中划过,蛋液凝集即表示温度合适,将蛋液倒入锅中,迁移转变锅子,让蛋液均匀摊开,加热到外面变色,开大年夜火,盖锅盖焖10秒,再关火焖大年夜概2分钟



步。骤1。1:取。出蛋皮,切成细丝



步调12:便可用来制造手鞠寿司


家常美。食网温馨提示:


1、寿司醋中含有醋酸,应尽可能防止用不锈钢的器皿来装米饭;2、米饭要趁热放醋,才能使醋充分渗透渗出到米饭中;切忌过度搅拌,不然米饭会粘连在一路;3、过滤。后煎出的蛋皮色彩更漂。亮;锅内温度不宜太高,不然蛋饼加热过度色彩不金黄。




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