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家常美食网 白萝卜馅饼的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-10-05 16:41 出处:搜集 编辑:


怎样做白萝卜馅饼好吃?须要哪些食材?家常美食网「青葱食味」师长教员为您。供给。白萝卜馅饼的家常做法大年夜全,只需按照图文步调,菜鸟都能做出美味白萝卜馅饼。


秋季这菜合法季,我家用来做馅饼,坚实好吃。有养分,才1元钱一斤。


做白萝卜馅饼所需食材:


面粉300g,油30g,盐1g,热水150ml,凉水40ml,白萝卜1个,小葱3根,熟油1勺,喷鼻油1勺,生抽1勺,盐过量,白胡椒粉过量


白萝卜馅饼的。做法步调:



步调1:将面粉、油和盐装入盆中,然后先倒入150ml的热水,用筷子大年夜致将面粉搅拌成絮状,接着在倒入40ml的凉水,接着将面粉揉成一个外面滑腻,且不粘手的面团,然后盖上。保鲜膜,松弛30分钟阁下。



步调2:在松弛面的时辰可以预备馅料。将白萝卜去皮后清。洗干净,然后用擦丝器将萝卜擦成丝状,接着参加过量盐,将其抓拌均匀,腌制15分。钟阁下。腌制好后,萝卜会出一些。水分,用手将水分大年夜致拧干便可。



步调3:在萝卜中参加熟油、喷鼻油、生抽、白胡椒粉和过量葱花,然后将其搅拌均匀,馅料就做好了。由于腌制萝卜的时辰曾经加过盐了,所以这里就不消再次放盐了。



步调4:待面团松弛好后,在面板上撒上一些干面粉,搓揉2分钟。阁下,然后将其搓。成粗细均匀的长条状,接着用切刀切成12个阁下的小剂子(每个约重40g),然后将小剂子搓成团状,并用擀面杖擀成。中心稍微,边沿薄的面皮,接着在面皮中心放上过量的馅料。



步调5:像包包子一样将面皮一边折。一边转,最后将收口捏紧。



步调6:用掌心在包好。的饼皮上压一下,将其大年夜致压成薄厚均匀的饼状便可以了。压的时辰不要用太大年夜的里,别把饼皮压漏了。



步调7:锅中倒入2大年夜勺的食用油,应用小火,然后放入包好的馅饼,并盖上锅盖焖2分钟阁下,待其底部定型呈金黄的状况后,翻别的一面持续烙。



步调8:待两面均烙至金黄色后,便可以盛盘了。



步调9:成品!




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