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家常美食网 喷鼻酥可口的皇家曲奇

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-04-10 14:36 出处:搜集 编辑:


曲奇饼干喷鼻酥可口,甜而不腻,也有阵子没做曲奇了,这款用。了淡奶油的。曲奇饼干,滋味超等好!!



刚烤好的曲奇是软的,放到烤网上放凉后就会是酥脆的口感啦,吃不完的装到密封盒里哦。



原料:黄。油160g、盐2g、糖粉80g、低筋面。粉230g、奶粉10g、植物性淡奶油88g;(量有点多,我烤了。三盘,不须要这么多的可以减半)


制造过程:


1、预备好各类原材料,黄油室温硬化,淡奶油也提早。从冰箱里。拿出来恢复室温;



2、将奶粉和低筋面粉混淆过筛备用;



3、过筛好的低筋面粉和奶粉;



4、硬化的黄油切。小块放到摒挡杯里;



5、摒挡棒连接打蛋器,将黄油打散;(这类料。理杯比较。深,打黄油比较便利,不会迸的到处都是)



6、将糖粉。和盐倒进摒挡杯,用打蛋器打发;



7、糖粉和黄油很快便可以融合在一路了;



8、将植物性淡奶油分三到四次倒入摒挡杯,每次用打蛋器搅打融合后再放下一次。



9、奶油和黄油完合融合,黄油色彩发白,有疏松感;



10、用刮刀将黄油取出,放到面粉盆里;




11、翻拌至无干粉便可成为曲奇面团;



12、用裱花。袋装好裱花嘴,放到一个杯子里,装上。曲奇面团;



13、在烤盘上挤出斑纹,每块饼干之间留点空间,在烘烤过程当中饼干会有收缩。斑纹挤的不敷好看,一共。挤了两盘多一点,分三次烤的;



1。4、烤箱165度预热,高低火,中层,18分钟(。详细时间和温度请以自家烤箱习气停止调理)



15、散发着黄油喷鼻味的曲奇饼。干就OK了,



刚烤出来的饼干是软的,放到烤网上晾凉,就会是喷鼻酥脆的口感。



泡壶茶,吃点克己的曲奇饼干,享用一个美好的下午茶时。光。生活赐与了我们很。多美好,只需我们善于。发明,就会找到很多的快活!!周末的年光,在家安静的烤制一盘饼干,和家人一路分享自。制美食的快活吧。



掰开看一看,内里酥喷鼻,值得一试哦!!



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