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家常美食网 口水鸡的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-10-04 16:27 出处:搜集 编辑:


  本食谱来自【半夏微凉5019】师长教员分享的口。水鸡的家常做法。


  怎样做口水鸡好吃?学做口水鸡须要哪些食材?家常美食网半夏微凉5019师长教员为您供给口水鸡的家常做法大年夜全,只需按照图文步调,菜鸟都能做出美味口水鸡。


  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:喷鼻辣味,预备时间:未知,烹调时间:


  “这道菜比较重。口味:,也很下饭呢!”


  做口水鸡所需食材:


  主料:鸡腿两个


  辅料:红辣椒4个,白糖一勺,芝麻油一勺,青辣椒2个,小葱1根,蒜瓣2颗,生姜7片,花椒粉半勺,生抽1勺半,辣椒油2勺,盐一勺


  教您口水鸡的家常做。法,口水鸡怎样做好吃


  1.买回来的鸡腿,用清水泡去血水。(半个小时阁下)



  2.锅里清水烧开。放入鸡腿焯水。(下锅水开今后翻翻便可以起锅)



  3.把焯过水的鸡腿捞起来,放盘子里。



  4.第二锅水,外面放上料酒和生姜片,



  5.水开后放入焯过水的鸡腿,大年夜火,水再次开后,关中小火,煮五分钟后翻面持续煮五分钟



  6.把辣椒,蒜瓣,生姜洗干净



  7.辣椒切成小圆圈,蒜瓣和生姜切成。末,葱也要切小圆圈



  8.翻面的鸡腿用筷子插进。去,拔出来没有血水便可以出锅了



  9.出锅。的鸡腿用凉水冲冲,把外面的。油冲掉落,鸡腿也凉的差不多了



  10.用刀砍成大年夜块



  11.放盘子里的时辰再用手掰掰,将调好的酱汁淋上去就好了。





  12.酱汁:葱姜蒜末,辣椒粒,花椒粉半勺,盐一勺,白糖一勺,生抽两勺,芝麻油一勺,辣椒油两勺,搅拌均匀,淋在鸡腿上



  口水鸡烹调技能

  1 鸡腿不要煮的之前久,不然都不消用刀,就碎掉落了


  2 可以根据小我口味:不合调剂辣度




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