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家常美食网 卤喷鼻鸭的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-08-21 00:08 出处:搜集 编辑:

  卤喷鼻鸭的做法简单是湖北菜里的罕见菜,不用定要看卤喷鼻鸭视频才能学会,但怎样做卤喷鼻鸭最好吃,随着美食菜谱网的做法图解来做这道卤喷鼻鸭吧


  菜系及功能:湖北菜


  卤喷鼻鸭的制造材料:


  主料:草鸭1只,葱,姜,。茴喷鼻,桂皮,黄酒,老抽,鲜汤,糖,味精各过量。


  卤喷鼻鸭的特。色:光彩酱红、味浓、汁稠、有光泽。


  草鸭普通。选用3至4斤重,它具有滋阴、补虚、养胃、利水之功能,不合适胃部冷痛,腹泻清稀,腰痛之人。


  教您卤喷鼻鸭怎样做,若何做卤喷鼻鸭才好吃


  1:草鸭宰杀,去掉落内脏、鸭骚,洗净。焯水后取出洗去杂物。


  2:锅内。放油,放入葱、姜、茴喷鼻、桂皮、煸喷鼻后参加黄酒、老抽、鲜汤、糖,烧开后放入鸭子,烧开后,转小火烧至八成熟时,转大年夜火收汁至稠,参加味精即成。


  烧鸭子时必定要用水淹没烧制,成熟转大年夜火时要一向地将卤汁浇在鸭子身上。




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