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家常美食网 彩椒鸡片的做法

佳宇食谱网 http://blogdanay.com 2019-05-12 09:08 出处:搜集 编辑:


  彩椒鸡片做法简单是湖北菜的罕见菜,不用定要看彩椒鸡片视频才能学。会,但怎样做彩椒鸡片最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道彩椒鸡片吧。



  彩椒鸡片的简介:



  我拿着彩椒对儿子说,我们小的时辰都把它当零食生吃~~ 在我小的时辰还没有反季蔬菜,只要在夏季我们才能见到很多新鲜的蔬菜,那时辰西南的水果很少,西红柿黄瓜就成了我们的夏季。零食,黄甜椒只是很少看法混在大年夜青椒里,曾经让我们觉。得很漂亮罢了,对它也没有怎样在乎,而大年夜红甜椒却异常地多见,由于它的艳丽和没有辣味的甜,我们也曾把它从大年夜青椒里挑出来做为生吃的零食之一~~~ 忽然有一天惊奇的发来岁夜青椒和红黄甜椒曾经分开来卖了,并且给它们起了一个很难听的名字--彩椒,价格也比罕见的大年夜青椒贵很多,可我照样爱好买回来做配菜用,色彩绚丽很是养眼,别的彩椒也含丰富的维生素C和椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等感化,有益于增能人体免疫功能,进步人体的防病才能。个中的椒类碱可以或许促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病,再加上高蛋白、低脂肪的鸡胸肉,炒至成菜,不只色彩漂亮,并且养分丰富~~~



   彩椒鸡片的食材和调料:



   鸡脯肉 1块大年夜约150克 红黄彩椒 各50克 小喷鼻葱 3~4棵 料酒 1/2小勺 水 1大年夜勺 干淀粉 1小勺 生抽 1小勺 蚝油 1小勺 白胡椒粉 少量 水淀粉 1小勺 盐 过量 色拉油 2大年夜勺 蒜 2瓣切成薄片



   教您彩椒鸡片的家常做法,若何做彩椒鸡片才好吃



   一、 将鸡脯肉片成0.3厘米后的片



   2、 放入碗中放料酒和水悄悄抓至水全部吃进鸡肉中(碗底没有水的状况),如许炒出的鸡片才会嫩



   3、 再放入干淀粉抓匀,备用



   四、 将红黄彩椒切成三角块,喷鼻葱切成小段





   五、 锅烧热(锅必定要烧热,不然会沾锅)放1勺油,将鸡肉片炒变色盛出



   六、 再放另外一勺油放蒜片出喷鼻味,再放入彩椒片炒30秒,然后倒入鸡片和喷鼻葱



   7、 再将调料汁在碗中兑好倒入锅中,快速炒匀便可





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